爱做饭的小妈妈
2018-02-10
1.首先呢就是准备好食材，净料~
2.辅料切粒~
3.花蛤下锅焯水，捞出沥干水~
4.锅入少许油，煸香辅料，倒入花蛤，调入蒸鱼豉油、料酒，盖上锅盖~
5.熟至花蛤开口即可出锅装盘~
花蛤需洗净焯水，炒起来易熟~花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精~
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