黄豆豆一家
2018-02-04
1.原料备用。
2.除黄油和盐外，倒入面包机。
3.面包机选择和面程序。
4.和成光滑的的面团后，加入黄油和盐。
5.继续揉至可以拉出比较细腻的薄膜，收圆发酵。
6.然后基本发酵到两倍左右大。
7.面团取出，排气后分成均匀的三份，松弛15分钟。
8.擀成长舌状，然后从一端卷起。
9.然后整齐的放入吐司盒内。
10.二次发酵8-9分满，表面均匀的刷上一层蛋液。
11.烤箱预热上下火，170度，烤40分钟左右。（我用的是ACA/北美电器GT400家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)
12.烤好的面包，倒扣出来，放在晾晒架上晾凉即可。
烤好的面包，倒扣出来，放在晾晒架上晾凉即可。
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