搬菜的小子
2018-02-02
1.准备食材：五花肉、冰糖、红酒、葱、姜。
2.五花肉洗净切成小块。
3.锅中倒入油，放入冰糖小火炒融化，炒至呈棕红色。
4.加入红酒。
5.然后倒入五花肉翻炒。
6.加入葱姜继续炒。
7.加入老抽炒至五花肉上色。
8.加入适量的热水,小火焖烧30分钟。
9.加少许盐、胡椒粉，大火收汁。
10.香喷喷的红酒五花肉出锅啦。
1、放冰糖，甜味香美。出锅前放盐，肉质鲜嫩。
2、五花肉属于高脂肪高热量的食物，所以肥胖、血脂较高者不宜多食。
3、葡萄酒打开后，尽量一次喝完，开瓶后，贮存不宜超过48小时。
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红酒五花肉