环绕指尖的厨房
2017-08-05
1.肉丝先用淀粉、料酒和蛋清腌制15分钟
2.青椒洗净切丝、圆白菜切小块
3.热锅凉油下入肉丝快速滑散变白
4.烹入少许香醋，肉质会更嫩
5.烹入半汤匙老抽
6.生抽
7.放入青椒和圆白菜翻炒均匀
8.最后加入盐和胡椒粉调味即可
1.肉丝炒的时候烹入少许香醋，肉质会更嫩
2.此菜宜快炒
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