浅笑厨海
2018-03-18
1.食材：肉，土豆，青椒
2.青椒切丝，土豆切丝
3.切好的土豆丝冷水泡一下
4.猪肉切丝，加盐、料酒、淀粉、酱油拌匀码味十分钟
5.热锅倒油，放干辣椒和花椒爆香，然后放肉丝爆炒至变色铲起备用
6.锅里留余油，放入土豆丝和青椒丝，加适量盐，炒熟
7.再放入肉丝，炒转
8.加适量味精，炒转起锅
9.装盘上桌
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