天天来饭馆
2018-03-13
1.糯米粉加水和成软硬适中的团。
2.豆沙馅做成圆球。
3.面包糠备用。
4.把糯米面团摆成均匀的小块。
5.把当中摁一个窝。
6.把豆沙馅放入。
7.像包汤圆一样封口。
8.按扁，直接放到面包糠中均匀的粘上面包糠。
9.锅里放油，油七成热时放入小饼炸。
10.炸到小饼浮起。
11.成金黄色立即捞出控油。
12.摆盘即可。
13.外酥里嫩，香甜可口。。。
炸制试油温一个很好的办法就是把手放到离油10公分距离，感觉到热气了，就可以把小饼下锅炸制了。油炸食品虽香，但是不宜常吃。
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