杉杉小厨房
2017-05-30
1.首先将花生入烤箱150度烤10分钟，不需要预热，直接入烤箱烤。
2.待凉后把花生衣去掉。
3.锅中放入黄油，待融化后，加入糖用木铲炒制。
4.小火加热，使其受热均匀，这时候要有耐心，当糖呈虎珀色时就可以关火了。
5.立即倒入花生仁，用铲子铲匀，动作要快哦！
6.把花生糖倒入不粘模具，或直接放入涂了油的刀粘板上。
7.用擀面杖擀平整。待变温时就可以切成自己喜欢的大小了。
8.香脆可口哦！
熬糖时要有耐心，一定要熬到位，要不糖是软粘牙，或太硬都不好！当把糖取出来时用擀面杖要快速擀，要不变硬了就不好操作了！
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