滋味小吃屋
2017-10-13
1.海带切成片，放入水中浸泡。
2.土豆，胡萝卜，洗净去皮，切成均匀的薄片。
3.油烧热，将土豆和胡萝卜放入油锅，炸熟。
4.肉切沫，葱姜切碎。
5.锅中放少许油，将肉末，葱姜，放入锅中，炒变色。
6.加入水，倒入酱油调色，放入海带，小火煮十五分钟。
7.将炸熟的土豆片，倒入锅中。 翻炒均匀，即可出锅。
腌制的海带特别咸，做菜的时候要注意盐量。多放一些水，小火多煮一会儿，然后让海带里的盐分充分地跑到汤里，然后放入土豆片，土豆片会挂满盐分，所以不必在放盐。
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