我们就喜欢做饭
2018-03-08
1.将所有材料放入面包机和成面团
2.搅拌至拉出薄又光滑的大片
3.放温暖处发酵至两倍大
4.取出面团搓成长条
5.然后切成2cm左右的宽长条剂子
6.两两相叠，用筷子压一下 ，使其粘连在一起，顺势拉扯一把，让它变苗条
7.锅中倒入油，烧至8成热，将油条生胚下锅，炸制过程中要不断翻动，使油条的每一面都受热均匀
8.直至色泽金黄，外酥内软，即可出锅享用啦
1.炸油条前要把面团两端捏紧拉伸，否则炸的时候油条容易散开。2.油温不能太高，容易炸黑，也不能太低，油条发不起来，炸的过程要用筷子拨动。
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