大白菜的固执
2017-06-02
1.备好原材料：羊脚3只，我拍照的时候只拍了一只，但实际上有3只。
2.羊脚用火烧一下，再用刀口刮净烧过的地方，一边刮，一边洗，直至羊脚洗干净。白萝卜去皮，老姜洗净。
3.白萝卜切滚刀状，老姜用刀拍散。
4.羊脚也斩成大块。
5.锅里倒入清水，放入拍扁的老姜。
6.再将羊脚放入锅里，大火煮开后，用勺子去掉浮沫。
7.大火烧开后，转中小火炖两个小时，放入白萝卜。
8.白萝卜煮熟时，调入适量盐、胡椒粉即可。
9.煮好的白萝卜羊脚汤盛出即可。
1、这道汤放点花椒更好吃。我没有放花椒，因为家里有个小孩正在出麻疹，所以没有放花椒。
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白萝卜羊脚汤