1.青椒一个,胡萝卜一根,杏鲍菇一个,木耳几朵
2.胡萝卜,青椒,木耳,葱。姜,肉,一律全部切丝
3.杏鲍菇切长条
4.鱼香汁液,老抽一勺,料酒一勺,醋两勺,白糖一勺,淀粉一勺,香油适量,盐适量。
5.大蒜切细末
6.起油锅烧热后下入杏鲍菇翻炒
7.加入豆瓣酱继续翻炒
8.加入胡萝卜翻炒
9.加入木耳翻炒
10.加入青椒翻炒
11.加入鱼香汁继续翻炒均匀
12.最后加入大蒜翻炒几下就可以出锅了。
13.装盘上桌
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