上菜达人
2017-10-14
1.糯米洗净，在电饭煲里加一定量的水（尽量少些）。
2.把胡萝卜，平菇，玉米粒，腊肠洗净切丁。在锅内加适量美味酱油，盐，然后可以开始插上电源跳至保温。
3.把咸鸭蛋找大的一头敲出个小洞，让蛋清流至碗内，只剩下蛋黄。
4.利用筷子把糯米饭都装进蛋内，最后要留点空隙，别塞太满
5.上锅蒸，大约7—10分钟
6.美味的糯米蛋就出来了！
最好在煮糯米之前先把糯米泡胀。辅料也可以根据自己的喜好，比如黄瓜，榨菜、梅干菜、猪肉等。剩下的蛋清在煮米饭的时候蒸下还可以吃的噢～一般还会有多出来的糯米饭，那就当米饭吃吧
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糯米蛋