拉布拉多冰淇淋
2017-06-14
1.原料
2.还有很重要的酵母
3.取一半面粉。将牛奶倒入
4.将打散的蛋液和鸡蛋还有酵母倒入，搅拌。
5.将剩下的面粉倒入，最后倒上融化的黄油和盐。搅拌
6.揉面，揉至扩展阶段，即出膜。
7.揉成光滑的面团。
8.放入40°的恒温恒湿环境中，发酵60分钟。
9.至面团两倍大。
10.取出面团分成五等份，盖上保鲜膜。松弛5-10钟。取出面团擀平，放入豆沙馅料
11.卷起压平，再滚圆成面团。
12.依次放入铺好吸油纸的蛋糕模具中。
13.继续放入温湿热环境中，发酵45分钟-1小时
14.至面团两倍大。于此同时，空气炸锅预热180°5分钟
15.面包表面刷上蛋液，
16.表面盖上锡纸，防止变黑。
17.空气炸锅180°18分钟
18.之后取下锡纸，刷上蛋液，撒上黑芝麻。空气炸锅160°3-5分钟
19.至表面上色，脱模
20.中间塞上红枣和花生。
21.成品
1、馅料可根据自己的喜好添加。
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