围着外婆的小厨房
2017-06-01
1.準备食材,黄油先软化
2.蛋白蛋黄分开
3.黄油放进打蛋盆里,加入糖粉
4.用打蛋器搅拌均匀
5.分3次加入蛋白，用打蛋器搅拌均匀,成细腻糊状
6.加入过筛后的混合高筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀
7.把面糊装进圆孔的裱花袋里
8.间距地挤出一条条约4公分左右的条状面糊在烤盘上
9.放进预热到170度的烤箱,上层,烤15分钟
10.烤到边缘金黄即可出炉,放至网架上晾凉即可
1.请依自家烤箱去调整温度2.此份量,我烤了两盘,约45片
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