风干小木鱼
2018-01-18
1.先将面粉和杏仁粉混合过筛备用。
2.黄油室温软化，然后加入细砂糖打发。
3.这是打发好的黄油。
4.分数次加入鸡蛋液，每次等一次鸡蛋液和黄油融合后再加入下一次的鸡蛋液。
5.这是搅打均匀的黄油鸡蛋。
6.加入已经过筛的杏仁面粉。
7.拌均匀，用手可以抓成团即可，
8.装入保鲜袋整成条形，入冰箱冷藏一夜。
9.第二天取出切成一个约20克左右的小面团。
10.挞模里面抹上黄油防粘，然后分别把面团装入挞模内，用手轻轻推面团，使面团和挞模贴合在一起。
11.排入烤盘。
12.送入已经预热的烤箱中层180度20分钟。
13.烤好后放烤网上晾凉，非常酥脆哦！
如果担心底部会鼓起，可以在入烤箱前用叉子扎些洞，以防鼓起。
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