1.牛肉剁成馅
2.加入五香粉,酱油,油,分三次加热水朝一个方向搅
3.葱,姜切末
4.把葱,姜末加到肉馅里
5.把芹菜摘去叶子
6.洗好后入开水锅中淖下,过凉后切碎,加到肉馅中,再加入适量盐和油搅拌好
7.面粉加少许的盐
8.和成稍软一点的面,醒一会儿
9.把醒好的面团搓成细条,切小段,擀成薄片,把和好的馅包进去就行了
10.沸水煮两个开饺子就出锅了.
面粉加少许的盐这样和的面煮出来的饺子不容易破,再有煮饺子的时候中间点两次凉水,这样煮出的饺子不粘.
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