辣味生命
2017-10-03
1.虾取出，室温自然解冻。
2.香芹洗净切段，小米椒切段，蒜米切片。
3.锅中倒入油，烧热后入虾，炸至虾壳变色后捞出，待油温下降一些时再倒入重复炸一次。
4.另起锅，倒入油后入小米椒，蒜片，爆出香味。
5.放香芹段翻炒。
6.加入炸好的虾翻炒。
7.放入香芹叶，加盐调味，翻炒后即可出锅。
1：虾炸两回，壳更加酥脆。2：北极虾的味道本身就很鲜美，过多调味品会掩盖它本身的味道。3：虾壳中的钙含量很高，不要浪费了哟。
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