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美味的香酥虾

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美味的香酥虾
love花卷 2018-02-24

美味的香酥虾

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的香酥虾做法图解1)

1.虾清洗干净,减去虾须,延后背剪开挑去虾线。

步骤二
美味的香酥虾做法图解2)

2.清洗干净后倒入20毫升料酒腌制15分钟。

步骤三
美味的香酥虾做法图解3)

3.这个时候就把葱、姜、蒜、甜椒切碎。

步骤四
美味的香酥虾做法图解4)

4.倒去料酒,用厨房纸巾吸干虾的水份,放在淀粉中,裹匀。

步骤五
美味的香酥虾做法图解5)

5.锅中加入油,我的油量较少,是分3次炸的。

步骤六
美味的香酥虾做法图解6)

6.炸至金黄色捞出沥干油。

步骤七
美味的香酥虾做法图解7)

7.锅中做底油,放入葱姜蒜爆出香味。

步骤八
美味的香酥虾做法图解8)

8.再倒入甜椒爆香。

步骤九
美味的香酥虾做法图解9)

9.倒入炸好的虾,放入少量盐调味。

步骤十
美味的香酥虾做法图解10)

10.翻炒均匀立刻出锅。

步骤十一
美味的香酥虾做法图解11)

11.酥酥脆脆的口感。香极了。

1、油不需太多,可分次炸。2、想要更酥脆,可复炸一次。

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