1.牛奶热温,放酵母,盖盖放一会
2.筛面粉
3.揉成光滑不粘手的面团
4.面团分成小剂子,并擀成牛舌状抹上油和盐,卷起来。
5.中间切来
6.切面朝上,翻卷成型
7.整理好!放蒸锅里再醒一会(锅里有热水)
8.蒸12分钟即可
1、天冷发面比较费时间,可以用蒸锅烧点水放个盖帘,把面盆放帘上。半小时就可以发起来。
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