一个爱吃的小子
2018-03-14
1.准备好所有材料
2.紫薯洗净削去皮
3.用刀把紫薯切成小块
4.在蒸紫薯的时间，制作馅料：先把橘子皮洗净有开水烫一会去除苦涩味，再切粒，放入碗中加入香蕉搅拌成泥备用
5.把蒸熟的紫薯放进料理机打成紫薯泥，倒入盆中备用
6.加入白糖和面粉搅拌均匀
7.和成面团闲置3分钟
8.用刀把面团切开，切成等量大小的剂子
9.把剂子搓圆用手心轻轻压成圆饼状，再把馅料包起来搓圆，锅内加入水烧开，把做好的包子码上蒸笼上锅，大火蒸至10分钟
10.关火出锅装盘即可
和面时候，水要一点一点往里加，和好的面团做到3光（面光，盆光，手光），大火足汽上锅蒸
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