美味食屋
2017-06-02
1.首先，先稍稍的清洗下。因我的三文鱼骨是冷冻冰鲜，厂家处理相当的纯净，所以只要大概的过一下水即可。
2.葱蒜姜一一的切好。
3.盐，胡椒，蚝油同葱蒜姜和三文鱼骨放在大器皿里一起拌制。适当的稍稍加点水，使各个调味品中和。
4.放置半个多小时或一小时后，放在蒸锅内码好，确保每一层或多或少都有葱姜蒜。
5.开始调制时间，一般是开锅十多分钟即可。三文鱼骨鱼质细嫩，一般生吃，清蒸也是要掌握好时间，太长难免会影响口感和对肉质的感受。
1、调料拌好后，要腌制时间久些，以确保味道充分进入。
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