美食＋
2017-08-29
1.海带浸泡后清洗干净
2.排骨斩断
3.把黄豆侵泡1个半小时以上（干黄豆）
4.排骨焯去血腥水，切几片姜备用
5.起锅热油，把排骨姜片一同倒入
6.大火翻炒至干爽，排骨微焦
7.洒入料酒继续翻炒
8.加盐
9.加入酱油
10.翻炒至上色入味
11.倒入适量的开水
12.加入泡发的黄豆大火煮上（开水一定要没过排骨）
13.汤水煮剩一半时加入海带继续焖煮
14.最后汤水煮剩三分之一时，排骨和黄豆也特别的入味酥烂了，关火
15.盛起食用，营养又好吃的海带焖排骨完成
1、干黄豆一定要提前浸泡开。2、排骨焯水后先用炒锅炒干身，再加料酒、盐和酱油翻炒入味。3、加水时一次到位，水量没过排骨为准，大火焖煮。
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海带焖排骨