1.原料
2.山药去皮,切滚切块;荷叶温水泡开。
3.老鸭洗净,斩块
4.锅中加水,放入鸭块、花椒,焯水。
5.砂锅中放入焯过的鸭块,再放入葱、姜、荷叶。
6.大火烧开。
7.转小火,煲1小时。
8.然后放入山药煲30分钟。
9.调入盐,再煲30分钟即可。
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