后厨的点点
2017-12-04
1.1.牛肉洗净，切成麻将块，用凉水浸泡30分钟。西红柿洗净去皮，留一个切滚刀块，其余切小丁；
2.2.牛腩放入锅中，加凉水，没过肉，倒入料酒，大火烧开，撇去浮沫，将肉块捞出，备用
3.3.炒锅倒油，中火烧至七成热放入葱段，姜片爆香，放入洋葱丁炒香，倒入西红柿丁和西红柿块，翻炒均匀，转小火炖至西红柿软烂
4.4.放入牛肉块，放入生抽，放入糖，倒入番茄沙司，翻炒均匀，加入适量水。大火烧开转小火慢炖90分钟左右，加入盐和味精，即可。喜欢吃香菜的可以出国放点香菜
想吃啥，在里面加都还行（例如：土豆等）有点向吃火锅啦！
绝味牛三宝最需要的食材就是新鲜的牛肚了，而牛肚中富含了丰富的…
牛腩汤是一道非常美味的汤，它的味道简直是令人赞不绝口，回味无…
萝卜焖牛腩在广东可是一道招牌菜，一般您要去应聘厨师的话，老板…
西红柿炖牛腩这道汤品非常的美味，需要准备牛腩西红柿，还有一些…
