1.糯米要提前浸泡5个小时
2.把腊肉切成丁
3.糯米浸泡好后,把腊肉丁加入糯米中,在加入生抽,味精,因为腊肉是咸的,所以不需要放盐
4.再把咸鸭蛋清洗干净,在咸鸭蛋的一头用剪刀剪出个口子,把里面的蛋白到出来
5.再把事先拌好的糯米灌入咸鸭蛋里面,再上锅蒸15分钟就可以了
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