面包love
2018-02-04
1.黄油自然软化后加入糖粉和盐先用硅胶刮刀翻拌均匀；
2.再用电动打蛋器打发；
3.再加入鸡蛋充分打融合；
4.分3次筛入低筋粉和泡打粉；
5.先用硅胶刮刀翻拌混合；
6. 再用手团成团，放置5分钟；
7.将面团放硅胶垫上用擀面杖擀成5毫米左右厚度的薄面片；
8.用大号裱花嘴口刻出一个个圆形，
9.将刻好的圆形用小抹刀轻轻移到不粘烤盘上，有距离的摆放好，尽量注意不要变形；
10.再用小一圈的裱花嘴口在圆形中间刻一个浅点的圆圈印子；
11.用牙签在里面圆形里扎4个对称的孔，依次做完所有；
12.烤箱预175度预热5分钟，中层上下火烤10分钟左右至表面金黄色即可出炉；
13.烤好的纽扣饼干！
在和面团的时候，只要和成团就可以了，不要揉久了，不然面团出筋了，做出来的饼干也就不那么酥松了。
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