匠心荷韵
2017-06-07
1.豆腐切块用水焯。
2.雪鱼洗净切块。
3.切葱姜蒜。
4.热油炒香葱姜蒜加入适量花椒粉，炝锅下入雪鱼块。
5.加入适量蚝油炖开。
6.加入豆腐块继续炖。
7.收汁，出锅前加入适量盐香菜末。
1、豆腐用水焯再炖不碎。
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