1.准备:熟鸡肝
2.蒜苗 干辣椒 姜片
3.鸡肝改刀切片
4.爆香辅料
5.加鸡肝快速翻炒,大火。
6.放百里香和孜然(味道更好)
7.加少许盐和味精就可以出锅了
1、不要放液体的调料,不宜吸收味道会不匀而且会黏影响鸡肝口肝。
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