爱吃豆果
2017-07-11
1.准备好材料。
2.打开罐头。鲮鱼撕成小片，不需要弄得太碎。
3.苦瓜洗干净后，切开两半，中间的囊去掉。
4.苦瓜切片。
5.烧红锅，把罐头里的油倒进去。炒香，再放入苦瓜。炒匀了，再加一点点盐，再翻炒30秒，再加一点点水。这样苦瓜更易熟，而且不会炒焦。
6.加入鲮鱼，翻炒片刻。
7.感觉苦瓜已变得很软了。就可以关火了。鲮鱼是熟的，所以不需要煮太长时间。
8.成品图！很香，味道也非常好。
1、鲮鱼用筷子撕成小片的。炒苦瓜时加一点点水,这样苦瓜更快熟。
来自茄子会说话
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