1.将鹌鹑蛋洗净加水,水里面加点盐煮熟,剥壳。
2.剥好壳备用。
3.白菜洗净切成粗丝。
4.锅里放油,炒白菜。
5.白菜翻炒至软。
6.倒入鹌鹑蛋继续翻炒。
7.放少许盐,适量的蚝油继续翻炒
8.鹌鹑蛋烩白菜就好了。
9.装盘即可食用。
鹌鹑蛋煮时加点盐在水里,好剥。鹌鹑蛋对于高血脂的人应尽量少吃,不易与猪肝及菌类一起食用。
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