美丽嘉的厨房
2018-03-15
1.买回来的鸭蛋用清水洗干净，沥干水份
2.将白酒倒在一个大碗里
3.再将抹干水份的鸭蛋放进白酒里浸泡两分钟（一定要把鸭蛋上的水弄干）
4.将盐倒入一个碗里
5.再将浸泡过白酒的鸭蛋放进盐里滚一圈，尽可能的多裹一些盐
6.将裹好盐的鸭蛋用保鲜膜包好
7.以此类推做好其他鸭蛋，放在阳光下晒半天，用密封袋包好放在阴凉处，大概一月的时间就可以吃了！
8.将腌制好的鸭蛋去掉保鲜膜，洗去表面多余的盐
9.放进冷水锅里煮十多分钟
10.切开就可以吃啦！
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