1.全部食材(肉末80克、海带300克、胡萝卜一根、土豆3个、葱姜八角)
2.土豆,胡萝卜去皮切片
3.海带洗净切菱形块
4.锅烧热后放入植物油烧7成热后下如胡萝卜、土豆片炸至金黄色捞出待用
5.锅中留底油昂儒姜末、八角炒香
6.在下入肉末、葱末、料酒,盐、煸炒出水分,肉沫煸香
7.下入海带块煸炒
8.再倒入温水煮6分钟(因为海带是我提前煮熟放在冰箱里冷冻的)
9.下入炸过的土豆块和胡萝卜块
10.再煮4~5分钟就熟了,调味放蚝油、胡椒粉、盐即可出锅。
1、这个菜我家经常吃,简单方便味道也很美。海带可以提前买些新鲜的煮熟后放在冰箱里冷冻,吃的时候取出来很方便。2、喜欢吃土豆的可以多放点,炖过的土豆糯糯的特好吃。
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