咖妃咖啡
2017-09-28
1.将面粉与温水混合，搅成面穗，和成光滑面团。
2.鸡蛋打散放入锅中炒散，韭菜洗净切碎。
3.将炒好的鸡蛋晾凉后，与韭菜混合，放入虾皮，花椒粉，盐。
4.将面团搓长条，切小剂子，擀成面皮，包入馅料。
5.从一边慢慢收口，并捻出花边。
6.电饼铛倒入油，放入生坯煎制。
7.煎至两面金黄即可出锅。
1.面要和得软一点，我用的是温水，比冷水和面要软一点。2.韭菜馅放入精盐后，最后尽快包制，否则容易出水，盒子不好封口。
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