1.准备鸡蛋、面粉(我自己用的玉米面),鸡蛋放入盐及黑胡椒打散,西葫芦切片。
2.西葫芦先沾玉米面,面粉不宜过多。
3.再来就是蛋液。
4.热锅刷橄榄油,煎至泛黄翻面,反面一样。
西葫芦面粉不可沾的过厚,若厚可以敲掉多余的面粉。
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