饭小呆
2017-06-13
1.茄子洗净
2.准备蒜末，姜末，干辣椒剪碎，葱花和黑胡椒
3.把茄子切成条状
4.热锅温油下入姜蒜末河辣椒碎爆出香味
5.倒入茄子条煸炒变软变色后加盐煸炒均匀
6.加入生抽煸炒均匀后再加入少许开水盖上烧至茄子熟
7.之后磨入黑胡椒后熄火出锅
8.盛入碗中撒上葱花上桌
茄子要煸炒至变软后再加盐调味这样才可以入味
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