最爱的茄子
2017-06-13
1.材料
2.鸭腿冷水下锅，加花椒生姜煮开，洗干净浮沫，切块
3.煎鸭腿，煎至表皮发黄，微微出油
4.鲜荷叶撕成小块，放在开水里浸泡3分钟，可以在加点盐进去，会更干净
5.荷叶，葱，料酒，冷水
6.加入鸭腿炖一个小时
7.冬瓜，削皮切片
8.加入冬瓜，再煮15分钟，等冬瓜变透明加盐
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