私房菜可可
2017-06-15
1.准备好所需食材。土豆，胡萝卜洗净，去皮，切片；海带洗净切片；猪肉切片；葱，姜，蒜切碎备用。
2.将切好片的土豆，用清水泡一会儿，控净水份。锅里放油，倒入土豆炸至微微发黄捞出。
3.把胡萝卜倒入锅中，过油捞出。
4.倒入葱，姜，蒜煸炒，炒出香味后放入肉片一同快速煸炒，直至肉片变色。
5.倒入海带，放料酒，海鲜酱油翻炒。之后加入适量的水炖10分钟。
6.加入土豆，胡萝卜。
7.翻炒均匀，加入盐再炖5分钟。
8.炖好后装盘，美味的土豆烧海带就完成了，超级下饭呦！
海带有薄厚的差异，要根据食材决定炖煮的时间。不想吃太多油，土豆和胡萝卜也可以不炸。
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