1.准备食材
2.把水和麦芽糖放入煮锅煮沸
3.煮沸离火,倒入糯米粉拌均匀
4.然后和成面团
5.用擀面杖擀开,切成宽条
6.在切成姆指大小条搓圆
7.锅中放适量油,五成热下入江米条炸制
8.炸制微黄捞出
9.全部炸完,把油烧八成热,江米条回锅,复炸江米条脆脆的
10.捞出静置备用
11.另起锅把水和糖一同放入,开小火慢慢熬
12.熬制有泡泡,大约十分钟左右
13.到入江米条翻炒均匀,使每根江米条充分裹上糖浆
14.然后放入烤网,留出空隙,撤上糖粉即可完成
油温五成热炸制,复炸油温八成热即可
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