上酸菜
2017-06-13
1.肉圆事先备好，土豆洗净削皮切稍小一些的滚刀块，蒜瓣拍碎去皮切粒。
2.热锅凉油下入蒜粒煸香。
3.下入土豆块中火煸炒一分钟左右，加入少许清水继续煸炒两分钟。
4.加入适量香槽卤翻匀，再下入肉圆焖煮至汁干。
5.翻匀加入适量酱油。
6.翻匀加入适量开水。
7.继续焖煮至汁大半干。
8.开盖稍煸关火。
9.可以出锅了。
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