1.辣椒洗干净,切成丝
2.茄子切成丝
3.土豆切成丝
4.锅烧热,放入肉丝炒到变色
5.放入葱,姜,酱油
6.加入土豆丝
7.再加入辣椒和茄子条
8.旺火炒5分钟,加入盐,翻炒关火
辣椒我放得比较多,用大辣椒也可以,清香
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