说好的吃货
2018-02-22
1.所有材料，黄油室温软化，糖粉和低筋面粉过筛备用。
2.将过筛后的糖粉加入软化好的黄油中。
3.用打蛋器打匀。
4.分次加入全蛋液打匀。
5.最后加入过筛后的低筋面粉拌匀。
6.揉成面团，用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷藏半小时。
7.冷藏好的面团取出，在揉面垫上撒上面粉，将面团擀开成4毫米左右的面片，用饼干模具在面片上压出图案。
8.放入铺好油布的烤盘上。
9.放入预热好的烤箱，上火165度，下火160度，10分钟左右即可。饼干烤好后，取出晾凉后密封保存。
1、现在家里温度低，黄油可以直接用微波炉低火叮一下就可以直接使用，但是不能叮成液体，如果有变成液体的，可以再入冰箱冷藏一下即可。2、饼干在烤制过程中要多注意烤箱火力，下火低一点，可以防止饼干底部烤焦。
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