番茄与小石头
2018-03-11
1.草鱼洗干净，把鱼身划开，不断，这样腌的时候容易入味
2.把鱼放在容器里，放入盐，麻辣粉，鸡精，料酒，老抽，辣椒酱，一起抹在鱼身上，腌半小时
3.食材，洋葱，黄瓜。莴笋，芹菜，香菜，葱，土豆
4.大蒜切备用片，姜切丝备用
5.莴笋，芹菜切段备用
6.土豆，黄瓜切段备用
7.洋葱切段备用
8.电烧烤炉预热，放入烧烤纸，刷上油
9.腌好的鱼放入烤炉上，刷上油，慢慢煎烤
10.煎烤至一面金黄，翻至另一面刷上油慢慢煎烤，在煎鱼的同时，把先准备好的蔬菜给炒熟，煎熟的鱼放在一边备用
11.热锅放入油，油热放入大蒜，姜，辣椒酱翻炒
12.放入莴笋，芹菜，洋葱，盐，翻炒
13.炒至菜熟，放入黄瓜，加入少量水一起煮，在放入麻辣粉，鸡精
14.把炒熟的菜放入汤锅里，
15.葱，香菜切段，把煎烤熟的鱼放在汤锅里，撒上葱段，香菜段即可，放在电磁炉上边煮边吃
先把鱼腌制半小时，这样比较入味，因为我没有烤箱和烤盘，是用的在好豆里兑换的电烧烤炉烤的鱼，所以鱼熟了也只能放在汤锅里边煮边吃了
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