1.鲡鱼洗干净
2.玉米切块
3.香菇切块
4.豆腐切块,用盐水浸泡一下去腥味
5.锅中放入油,姜爆香,鲡鱼放入锅中,两面煎黄
6.放入适量的水,大火煮开
7.放入香菇
8.放入玉米豆腐,煮10分钟左右
9.最后放入盐,胡椒,出锅
鱼先煎一下不容易散
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