1.买回来的大虾去头去壳开背挑出虾线放入碗中、放盐、料酒、酱油、蚝油腌制10分钟
2.蒜切成蒜末备用
3.西兰花掰成小朵、用凉水浸泡20分钟
4.锅中放入凉水放西兰花焯1-2分钟、盛出西兰花放到凉水中
5.锅中热油下入蒜末
6.下相认炒至虾仁弯曲
7.下入西兰花翻炒、加盐、十三香、鸡精翻炒均匀出锅即可。
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