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鲜美的菌菇炖鱼

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鲜美的菌菇炖鱼

鲜美的菌菇炖鱼

这道鲜美可口的菌菇炖鱼中,鱼肉味道鲜美,利于吸收,有利于身体健康。而香菇蘑菇可以提高机体免疫能力。在炖鱼时加入菌菇,不仅提鲜,还能掩盖鱼腥味,同时提升了整道菜的营养价值。操作简单,易于上手,同时加入了娃娃菜和五花肉,丰富了口感,增添了营养。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
鲜美的菌菇炖鱼做法图解1)

1.准备所有材料,鱼肉切块,切几刀,五花肉切片,蘑菇香菇撕开,娃娃菜洗干净

步骤二
鲜美的菌菇炖鱼做法图解2)

2.鱼肉用料酒泡泡去腥味,盐和十三香腌制一下

步骤三
鲜美的菌菇炖鱼做法图解3)

3.少量油,煎鱼,煎好后称出备用

步骤四
鲜美的菌菇炖鱼做法图解4)

4.少量油放五花肉葱蒜煸炒

步骤五
鲜美的菌菇炖鱼做法图解5)

5.放入蘑菇煸炒,多到一些酱油

步骤六
鲜美的菌菇炖鱼做法图解6)

6.放煎好的鱼块

步骤七
鲜美的菌菇炖鱼做法图解7)

7.倒入少量老抽,十三香和两大勺海天黄豆酱

步骤八
鲜美的菌菇炖鱼做法图解8)

8.加入水超过鱼块大火炖开

步骤九
鲜美的菌菇炖鱼做法图解9)

9.开锅一段时间后放白菜,小火炖十分钟即可

步骤十
鲜美的菌菇炖鱼做法图解10)

10.装盘

步骤十一
鲜美的菌菇炖鱼做法图解11)

11.五花肉更好吃哦

鱼腌制好,煎一下不容易炖散

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