小菜、一碟
2017-06-14
1.四个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离
2.蛋清分三次加入白糖打发
3.这是打发好的蛋清
4.蛋黄里加入食用油和牛奶拌均
5.筛入低粉拌均
6.拌至顺滑备用
7.蛋清和蛋黄糊混合拌均匀。
8.倒入烤盘中，抹平表面，大力震出气泡
9.放入烤箱中，180度烤18分钟
10.蛋烤好后取出脱模
11.晾凉后用油纸包好卷起定型
12.切成小块即可享用
1、蛋糕凉至温热时即可卷起定型。
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