土豆泥 2017-11-28

主料

• 里脊肥瘦200
• 老豆腐600

辅料

• 盐适量
• 白糖适量
• 豆瓣酱适量
• 蒜适量
• 十三香适量
• 油适量
• 老抽适量
• 大葱适量
• 油菜适量
• 胡萝卜适量

步骤一

1.老豆腐切一厘米厚的方块

步骤二

2.锅里倒入比炒菜时要多些的油，待油热后下入豆腐块

步骤三

3.煎至两面金黄

步骤四

4.青菜胡萝卜切好

步骤五

5.肉大葱切好

步骤六

6.锅里放少许油炒香肉和大葱翻炒

步骤七

7.放豆瓣酱和十三香翻炒

步骤八

8.放豆腐，青菜，胡萝卜翻炒，然后加盐少许翻炒，再加味极鲜翻炒

步骤九

9.加清水炖煮

步骤十

10.最后加少许白糖翻炒均匀，出锅装盘。

• 700

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