1.老豆腐切一厘米厚的方块
2.锅里倒入比炒菜时要多些的油,待油热后下入豆腐块
3.煎至两面金黄
4.青菜胡萝卜切好
5.肉大葱切好
6.锅里放少许油炒香肉和大葱翻炒
7.放豆瓣酱和十三香翻炒
8.放豆腐,青菜,胡萝卜翻炒,然后加盐少许翻炒,再加味极鲜翻炒
9.加清水炖煮
10.最后加少许白糖翻炒均匀,出锅装盘。
无
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