月儿的专属大厨
2017-10-15
1.黄油室温融化，加入细砂糖打发
2.黄油完全打发后
3.鸡蛋液中加入几滴柠檬汁，去除鸡蛋腥味
4.鸡蛋液分多次慢慢加入打发的黄油中
5.已经完全打发好的蛋糊
6.蛋糊中加入牛奶，低筋面粉和泡打粉混合，筛入
7.用刮刀搅拌均匀，加入少许葡萄干
8.蛋糕糊倒入纸杯中，8分满，烤箱预热190度30分钟
9.烤好的杯子蛋糕，做早餐和下午茶都棒棒的噢
1，做蛋糕我喜欢加入几滴柠檬汁，可以去除鸡蛋的腥味，口感也更为清新。2，蛋糕烤的时间要根据蛋糕糊的厚度和自家的烤箱来定，可以用牙签试探，叉下去，牙签没有黏糊就表示熟了
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杯子蛋糕