果酱食肉坊
2017-09-21
1.准备好所需食材，将嫩藕洗净去皮。
2.将嫩藕切成丁，放到清水里洗洗，去掉表面的淀粉。
3.将清洗过的藕丁捞出，沥干水分。将彩椒洗净后也切成丁，准备好葱花。
4.油锅烧热后，放入郫县豆瓣焙出香味。
5.放入葱花、藕丁、盐翻炒入味。
6.最后放入彩椒丁翻炒几下即可。
7.装盘上桌。
藕丁炒之前要放到清水里洗洗，以去掉表面的淀粉。
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