秋天到菜儿绿
2017-12-18
1.彩椒、莲藕洗干净。
2.彩椒一分为二，取出籽。
3. 取二分之一彩椒切成丁。木耳提前泡发好切成丁。
4.莲藕切成丁放在冷水中浸泡。 起油锅，彩椒入锅过油后盛出。
5.起油锅，彩椒入锅过油后盛出。
6.再起油锅，葱姜入锅煸香后藕丁入锅炒。
7.木耳入锅炒。
8.加盐、味精炒。
9.炒均匀将彩椒入锅炒。
10.炒均匀即可盛出享用。
此菜清淡爽口，色泽漂亮，不宜添加色重味重的调味品。
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